Que nuestro trabajo y el de todos nuestros cooperativitas se vea recompensado recibiendo galardones que proceden de instituciones de mucho prestigio es siempre una gran satisfacción que nos anima a seguir trabajando para conseguir los mejores aceites de oliva virgen extra ecológica.
Nuestro Oro del Vinalopó Prémium Cosecha en verde ha conseguido la medalla de bronce en el primer Concurso de AOVEs ecológicos de la Comunitat Valenciana organizado por la Escuela Superior de Aceite de Oliva (ESAO) y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
El aceite Oro del Vinalopó Premium está elaborado con aceitunas de recolección temprana. Es un aceite afrutado que tiene un espectacular aroma y sabor.
Nuestra cooperativa ya consiguió el segundo premio con su Aceite de Oliva Virgen Extra convencional en la edición de los premios de la Escuela Superior de Aceite de Oliva del año pasado.
Tanto para el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana como para la Escuela Superior de Aceite de Oliva era necesario que los Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos de la Comunitat Valenciana tuvieran su reconocimiento a través de un concurso que aglutinara a todas las almazaras y cooperativas inscritas en el CAECV.
La Escuela Superior de Aceite de Oliva, que es una entidad que se caracteriza por dedicarse a la formación y promoción del aceite de oliva virgen extra jamás había colaborado hasta el momento con ninguna entidad certificador como el CAEVC para entregar sus galardones anuales.
Por su parte, el CAECV, considera que es muy positivo poder formar parte de estos concursos porque una de sus misiones es promocionar y dar a conocer el aceite de oliva virgen extra que se elabora en la Comunitat Valenciana.
Un aceite que, a tenor de los resultados tanto en certámenes nacionales e internacionales, tiene una calidad excelente y así lo están reconociendo los jurados más prestigiosos.
En definitiva. Que en nuestra cooperativa Almazara San Cristóbal estamos muy contentos con este nuevo reconocimiento para nuestro Oro del Vinalopó Prémium Cosecha en verde que está cosechando éxitos en todos aquellos certámenes a los que asistimos.
