Ya está a disposición de todos nuestros clientes. Nos estamos refiriendo a nuestro Oro del Vinalopó Virgen Extra Cosecha Temprana y nuestro Oro del Vinalopó Virgen Extra Ecológico Cosecha Temprana temporada 2022.
Dos aceites de oliva de excelente calidad, auténtico zumo de aceituna con unos sabores inigualables y con todas las buenas propiedades que el aceite de oliva virgen extra ecológico y convencional tienen para tu salud y la de los tuyos.
La principal característica de estos aceites es que se recogen cuando la aceituna todavía está verde.
La recolección fue durante el mes de octubre de 2021. Observamos cuándo nuestras aceitunas están en su punto óptimo para proceder a su recolección utilizando la mejor tecnología y transportando inmediatamente los frutos hasta nuestra almazara para que no pierdan ni un ápice de sus propiedades.
El resultado es un aceite de oliva extra ecológico y convencional de primerísima calidad que tú puedes adquirir en nuestra Almazara.
Una vez recogida la aceituna en verde procedemos a su conversión en aceite y en el mes de Diciembre ya lo teníamos listo para ser comercializado y conquistar a los paladares más exigentes.
Una vez más agradecer a todos nuestros agricultores asociados la minuciosa labor de recogida de la aceituna, proceso clave para conseguir aceites de excelente calidad como los que comercializamos en nuestra cooperativa.
Los aceites de cosecha temprana o aceite en verde tiene muchas ventajas para el consumidor que encontrará una mayor concentración de polifenoles y antioxidantes, un nivel más bajo de acidez, mejores notas en los aromas, sabores y frutados, matices más atenuados y maduros y un mayor nivel de intensidad con toques picantes y amargos.
Nuestro Oro del Vinalopó Virgen Extra tanto convencional como ecológico están elaborados utilizando la variedad picual.
Lo dicho. Un aceite que ya está a tu disposición y que puedes comprar en nuestra cooperativa o bien a través de nuestra tienda online.
