En la Almazara San Cristóbal de Cañada, cada campaña elaboramos una cantidad limitada de aceite de oliva virgen extra y virgen extra ecológico, siempre de la cosecha más reciente.
Para nosotros, quedarnos sin producto antes de la nueva recolección no es fácil. Significa esperar, parar y decir “hasta pronto”.
Pero para ti, como consumidor, es una excelente noticia.
– Porque garantiza que cada botella que compras es aceite nuevo, recién elaborado, de la misma temporada.
– Porque no almacenamos aceites de campañas anteriores para venderlos como actuales.
– Porque respetamos los tiempos del olivo y la esencia de un virgen extra auténtico.
Nuestro compromiso es claro: calidad antes que cantidad. Preferimos agotar existencias y empezar cada campaña desde cero, asegurando frescura, aroma y todas las propiedades que hacen único a un buen AOVE.
Gracias por valorar el aceite de temporada, el de verdad.
El que nace cada año en el campo de Cañada… y llega directo a tu mesa.
